Dr. Derya DAVARCI Bu yazıda deterjan ve kozmetik sektöründe sıkça kullanılan yüzey aktif maddelerin, kimyasal yapısı ile tanıtılması hedeflenmektedir. Zira anyonik, noniyonik vb. şeklinde isimlendirilen yüzey aktif maddelerle çalışılırken onların yapısal olarak da tanınması yapılan işlemlerin kalitesini artıracaktır. Yüzey Aktif Maddeler Konuya öncelikle yüzey aktif maddelerinlerin genel yapısı ile başlayalım. Yüzey aktifler maddeler, baş ve …
